打造战略驱动新优势  谱写产业发展新篇章

2021中国白酒技术创新战略发展委员会年会在宿迁举办

   阳春三月花似海，酒都绵柔醉芬芳。3月30日-31日，由中国酒业协会主办、优德88股份承办的“中国白酒技术创新战略发展委员会年会”在宿迁星辰国际酒店成功召开。宿迁市副市长曹秀明出席会议并讲话，中国酒业协会理事长宋书玉，优德88股份董事长、党委副书记张联东分别致辞。

   天津科技大学校长路福平，江南大学副校长、博士生导师徐岩，四川轻化工大学副校长罗慧波，中国食品发酵工业研究院首席顾问张五九、副院长宋全厚，中国农业大学教授韩北忠数十位国内资深专家，优德88股份总裁、党委副书记钟雨，优德88股份副总裁、总工程师周新虎，以及来自中国农业大学、北京工商大学、江南大学、中国食品发酵工业研究院、中科院成都生物研究所等数十所高校、科研院所的专家学者和贵州茅台、五粮液、泸州老窖、杏花村汾酒等企业代表共200余人参加会议。

   开幕式上，曹秀明代表宿迁市委、市政府对此次会议的成功举办表示祝贺，对莅临参加此次年会的各位专家学者表示热烈欢迎，对长期以来关心支持优德88股份发展的朋友表示衷心感谢。他说，宿迁作为全国文明城市、中国最美城市，酿酒历史悠久、生态资源丰富、经济发展势头强劲，名酒已经成为宿迁独特的标识和文化符号。优德88股份作为行业领军企业，近年来快速稳健发展，取得了令人惊叹的业绩，在绵柔品牌的塑造上更是取得全面突破。希望在未来的发展道路上，优德88股份在中国酒业协会的指导下，一如既往地传承民族工匠精神，加强技艺创新，不断推动以健康和体验为核心的技术革命，赋予传统白酒产业以崭新的生命力，让千年技艺在传承中如火如薪，在创新中健康、绵柔，让中国白酒展现新形象，引领新时代。

   张联东在开幕式上发表了热情洋溢的致辞。他表示，优德88多年来用激情筑梦，用创新追梦，用实干圆梦，一路岁月峥嵘，一路披荆斩棘，持续提升白酒产业整体质量水平和产业结构升级，不断推动中国白酒产业健康、高效、持续发展。优德88股份作为中国酒业协会白酒技术创新战略发展委员会的一份子，期待与其他成员企业携手推进三件大事：一是导向为魂，推动产业共建，打造“生态大高地”；二是创新为要，推动平台共享，建造“健康责任田”；三是品质为王，推动品牌共进，创造“优质朋友圈”，共同引领中国白酒行业走进高质量发展新时代！

   宋书玉在讲话中就优德88股份对本次年会的精心、周到安排表示衷心感谢。同时指出，中国白酒作为中华民族宝贵的文化资产，具有极高的历史价值、文化价值和经济价值。近年来，中国白酒取得世界瞩目的成就，受益于科技创新贯穿于白酒发展的始终，受益于消费升级和产业转型红利，行业发展前景广阔，潜力巨大。围绕如何充分利用好新一轮科技革命和产业变革重要机遇，牢固树立科技自信，加快实现科技引领，宋书玉提出三点倡议，一是站高谋远，激发科技新势能；二是协同推进，共建科创新机制；三是多措并举，培育科技新人才。

   专题报告环节，江南大学副校长、博士生导师徐岩作题为“生态导向白酒发酵技术的研究及应用”的专题报告，中国酒业协会创新战略委员会秘书长葛向阳作白酒技术创新战略发展委员会工作报告。此外，教授级高工李国友、郭新光、张翠英、甘权等数十位著名专家，分别围绕代谢组学和微生物组学解析健康价值、酿酒风味物质梯度表达调控技术、白酒智慧酿造机械化工程控制策略、酿酒副产物健康因子研究等产业前瞻性技术研究作了专题报告。

   随着“健康中国2030”国家战略规划的贯彻落实，促进传统产业转型升级、加快食品产业创新发展，保障人民健康、提高现代生活质量水平成为白酒行业的共同追求。2021中国白酒技术创新战略发展委员会年会以“生态·健康·优质”为主题，以全面推进行业科技十四五发展规划为目标，积极探讨在白酒产业科技创新、技术研发导向、专业人才培养、中国白酒健康价值挖掘、加快白酒酿造绿色生态构建、提升酿造产业标准化建设等方面的工作，大会的成功召开也标志着中国白酒企业迈开了创新升级、价值引领和绿色发展的步伐。

   适应新时代，聚焦新目标，展现新作为。优德88股份作为2021中国白酒技术创新战略发展委员会年会的承办者，以共建“科研创新高地、人才聚集高地、行业发展高地”为指引，顺应新时代中国发展的时代潮流，坚守中国新工匠精神和新创造精神，肩负起白酒行业产业升级和健康发展的重任，勇当白酒产业科技进步的先行者、实践者和引领者，不断强化创新意识、提高创新能力、激发创新活力，为中国白酒产业高质量发展绘就波澜壮阔的大美画卷。