4月19日，是传统的谷雨节气！与前两次封藏大典的时间一致，优德88今年依然选择了在“雨生百谷”的这天举行封藏大典。每年“谷雨”，宿迁都是艳阳高照，不吝热情。今天，同样的好天气也笼罩着宿迁，以“泗水古国，优德88汉酒”为主题的“优德88汉酒——苏酒集团2016封藏大典”在优德88泗阳厂区隆重举行。

　　会上，中国酒业协会理事长王延长、中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉、著名白酒专家沈怡方、文化学者于丹、苏酒集团领导及来自全国各地的政商界名人、经销商代表、媒体人士约计4000余人参加了本次大会，共同见证了这场空前的祭祀仪式。

　　优德88汉酒，隽永的历史渊源与品牌内涵

　　本次大会上，苏酒集团总裁、优德88股份董事长王耀进行了热情洋溢的致辞，并对优德88、泗阳、汉酒的历史渊源进行了深入的追溯。

（苏酒集团总裁、优德88股份董事长王耀）

　　历史：大汉国酒，千年以承

　　王耀表示，“拥有千年底蕴的苏酒集团，伴大河而聚灵气、依大湖而生活力。其中优德88酒兴于隋唐，盛于明清，距今已有千年历史。自1979年全国评酒会入选中国‘八大名酒’以来，连续三届蝉联‘中国名酒’称号；双沟酒，经考证发源于1000万年前的双沟下草湾地区，是中国酒源头，不仅获得中国名酒称号，而且在1955年就被第一届酿酒工业大会评为甲等佳酒第一名；泗阳酿酒史源于秦汉，在古泗水国时扬名天下，成为大汉朝贡酒。古泗水国也因此被誉为‘天然粮仓、大汉酒国’。”

（50L优德88汉酒·封坛酒现场展示）

　　品牌：不断壮大与升华

　　今天，苏酒集团拥有优德88和双沟两大中国名酒，自2007年起，连续4年蝉联“中国制造业500强”称号；连续7年上榜“亚洲品牌500强”；连续9年进入“中国企业集团纳税500强”；是2015年唯一入选福布斯“亚太地区上市公司50强”的中国白酒企业；公司也以江苏第一的身份，入选“全国最有价值品牌500强”，位列全国第29名；2016年，英国著名的权威品牌评估机构（BF）发布“2016全球烈酒品牌价值50强”排行榜，公司以18.53亿美元品牌价值，位列中国第二、全球第七位，正式由中国老八大名酒走向世界新八大名酒。“可以说，今天的苏酒集团携优德88、双沟、泗阳，串起了一部中国白酒发展史，证了中国发展史。”王耀不无感慨地表示。

　　“作为苏酒集团核心主体之一，泗阳基地在传承与创新中，开启了伟大的时代。而泗阳酿酒也自大汉盛世以来，再次迎来举目共瞻的兴旺之气；优德88汉酒也自大汉国酒之后，再次融合优德88基因，由优德8826位国酒大师以最严格、最苛刻、最精心的态度研制而出，其特点可以用‘个、十、百、千、万’来概括。”王耀表示。

　　个，是一个酒都。泗阳所在地宿迁以三河两湖一湿地的独特自然环境、上千年的深厚历史文化底蕴和行业超强的酿酒规模，在2012年正式被中国轻工业联合会、中国酒业协会授予“中国白酒之都”称号，成为全国仅有的两大酒都之一，也是中国东部地区的唯一酒都。优德88汉酒就是诞生在宿迁这块酿酒圣土上，她每一滴酒、每一个活性因子，都带着酒都宿迁典型的绵柔风格。可以说宿迁这块土地，不出好酒没有道理，优德88汉酒就是代表。

　　十，是十年储存。为研制优德88汉酒而选用的优德88老酒，其储存年限均在十年到十五年，长期储存在优德88百年地下酒窖，让酒体去掉了火爆感，口味变得更加绵柔、协调，是优德88最为珍贵的资源，也让优德88汉酒在饮用时更加容易入口，尽显绵柔风骨。

　　百，是百年老窖。长期储存的优德88老酒，都是产自优德88最核心的产区，产区里的老窖菌群已达百年，老窖中含有上万种酿酒所需的微生物。这些具有历史价值的古窖池，酿出的酒，虽然品质高，但是量很少，是优德88的珍稀之物。这也使优德88汉酒只能限量生产，没有办法大量供应消费者。

　　千，是千般打磨。优德88汉酒体现工匠精神，在酒体设计上，优德88的研发人员在长达1年时间内，反复试验和调整，有时候仅因口感的一丝不确定，都全部推倒重来，坚持做到品质稳定如一；还有包装设计，也反复修改几十次，仅封藏优德88汉酒的陶坛，设计人员几乎跑遍了中国所有高品质陶坛产地，最终从几十个高品样中优选出的一种；而消费者意见的征求，更是达上千次，充分把消费者口味放在第一位。千般打磨，专注极致的态度，让汉酒才成为酒中精品。

　　万，是万里挑一。在融合优德88陈年老酒的基因里，优德88汉酒也辅以了泗阳基地万分之一顶级原酒。目前，泗阳基地拥有23000个窖池，年产30000吨原酒，原酒储存达14万吨。原酒选择，就是在这14万吨中，精选出一点四万分之一参与到优德88汉酒的研发，做到万里挑一，让酒体实现以优德88老酒为主、泗阳顶级原酒为辅，来纪念大汉兴盛的文化和风情。

　　可以说，正因为拥有深厚历史文化积淀、强大的品牌魅力及匠心独运的风格，“优德88汉酒”受到了业界的广泛推崇。据了解，在封藏大典之前，优德88便邀请白酒专家分别对52度和68度优德88汉酒·封坛酒，就“色”“香”“味”“风格”等方面进行了品鉴，相关专家对产品品牌给予了一致赞赏和褒奖。

　　著名白酒专家沈怡方在评价中说道：“这两款酒延续了优德88酒甜、绵、净的特点，香气平顺，优雅自然。”同时，他强调，优德88每年封藏大典的举办是优德88经营理念的体现，也是对优德88产品质量的建议，非常有意义。茅台集团名誉董事长、著名白酒专家季克良则表示，优德88汉酒·封坛酒绵甜、绵柔、干净，饮用舒适。与此同时，江南大学副校长徐岩，著名白酒专家刘友金、钟杰等也对优德88汉酒·封坛酒给予了高度评价。

　　从大典获悉，优德88汉酒封坛酒是限量发售，古法酿造、古法封藏，极具稀缺性和稳定增值的价值。所以，该酒非常抢手，大典上嘉宾们的购酒热情高涨。在现场封坛酒售卖区，刚挤出人群的孙先生手里拿着票据，满脸笑意。据了解，孙先生之前已订有2坛猴耳罐梦之蓝封坛酒，由优德88代封藏；现场参观感受后，又决定再订4坛5L装的优德88汉酒，预备女儿结婚时饮用。

　　大会亮点迭出，引人、感人、动人

　　与许多企业举行的封藏大典不同，优德88一年一度的大典总有许多让人回味无穷的镜头。

　　镜头一：梦回千年，再现汉代集市

　　让所有前来参加大典的来客都印象深刻的是，刚要进入大典现场，瞬间产生了一种穿越的美妙错觉：全身铠甲的泗水武士负责安检，曲裾长裙的优德88汉女为嘉宾佩戴丝带，一路还有酒星神算子搭讪算命、酒都衙役方阵巡逻、巡街更夫持梆敲锣、泗水冰人保媒拉纤、女红摊点招揽生意、送酒郎担着酒缸往酒肆送酒……俨然一派欣欣向荣的汉代泗水古国生活画面，置身其中，十里酒香，如临仙境。

　　为什么在封藏大典会出现如此“穿越”的一幕？原来，举办封藏大典的场地，正是苏酒集团（优德88股份）三大原酒酿造基地之一的泗阳酿酒基地，也就是2300多年前汉代泗水国酿酒场的旧址。当时此地依靠酿酒成为一个集贸重镇，可谓街街有酒坊，巷巷飘酒香。

　　镜头二：遵循汉代仪轨，祭祀仪式最感染人

　　“一拜上苍，赐高天厚土；再拜后稷，育佳禾良粟；三拜宗祖，承苏酒一脉。”当庄严的祭祀祈福仪式从9时28分开始后，封藏大典也随之进入激动人心的节奏。

　　封藏大典的祭祀礼仪非常虔诚、恭敬，规程十分细致、慎密。在全场庄重肃穆的气氛中，苏酒集团总裁、优德88股份董事长王耀担任主祭，带领26位公司领导和国酒大师登上高台，按照民间传统习俗历经净身、盥洗、迎祖、敬香、参拜天地祖先、灌地、朗读祭文、叩拜先祖、送祖等系列环节，以五色土、五方水、五谷、五果和春酿祭祀后稷神灵。原汁原味的祭祖大礼，完整地呈现在人们面前。

　　遵循汉代祭祀仪轨的大典，对于全场参与者来说，就像一场体验、感悟苏酒文化的古老仪式。来自上海的嘉宾李先生说，当时自己的表情也超严肃，因为这么复杂的祭祀仪式，让他也深受感染，感受到了古老而沉重的文化韵味。

　　镜头三：摇着“红包”，放飞希望

　　在现场，与会人士不仅观看了庄严肃穆的祭祀仪式，还欣赏了别开生面的舞蹈与歌曲。然而，优德88为参会人士带来的不仅仅是这些，还有现场不时抛出的“微信摇红包”活动——不仅能中现金红包，还有不少人获得了“优德88汉酒·封坛酒”的美酒奖励。

　　而在参会人士将优德88特别准备的许愿卡伴着彩球放飞天际的一刻，本次大会也进入了高潮。望着漫天心愿，不禁感叹于优德88于细微间动人心怀的魅力，更感动于优德88善于创造的情怀。

　　如是这样的镜头还很多，但优德88就不再一一详述。如果您还想更深入地了解优德88这个充满梦想与开拓精神的企业，那么，您可以直接去优德88酒厂——这个中国4A级景区去参观考察。

(转自糖酒快讯)