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公司科研成果再获奖

发布时间：2018-05-30

    在近日揭晓的江苏省轻工业科学技术奖获奖名单中，优德88股份两项科研成果荣获大奖：《酿造环境中生物活性物质研究与应用》项目荣膺江苏省轻工业科学技术一等奖，《双沟莜清酒研制与开发》项目荣获二等奖。


    “酿造环境中生物活性物质研究与应用”项目采用高通量筛选、基因测序、高分辨串联质谱等技术，从酿造环境中分离筛选出核苷功能菌，并进行生物富集培养，首次成功应用于酿酒生产中，赋予了产品新的内涵。“双沟莜清酒研制与开发”项目采用传统固态发酵技术与现代萃取技术相结合，挖掘莜麦等谷类健康活性成分，实现了产品的健康物质精准控制，形成香气幽雅、莜麦香突出、绵甜柔爽的新产品。两个科研项目是公司深入推进以健康和体验为核心的技术革命、立足于消费者需求而积极开展技术与品质创新，涌现出的健康和新品类杰出成果。两项成果分别通过了国家级鉴定和江苏省新产品鉴定。
    近年来，公司在技术创新方面紧紧围绕“不惜代价做出与众不同的好产品、不遗余力讲出真实动人的好故事”，坚定不移地为用户创造快乐健康，持续推进以健康和体验为核心的技术变革，在技术创新、品牌创新、产品创新、互联网建设、时尚化消费等方面都取得了实质性突破，为发展我国传统产业和文化，促进酿造产业的升级改造，实现技术能力的跨越式发展做出了杰出的贡献。

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