9月7—10日，由中国酒业协会主办、公司协办的“2019中国酒业协会白酒国家评委年会暨白酒中青年专家培训会”在宿迁召开，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，公司党委副书记、总裁钟雨，公司副总裁、总工程师周新虎，中国酒业协会白酒分会秘书长甘权，以及来自全国近200家企业、科研院所、地方酒协的近260位白酒国家评委和中青年专家参加了会议。

在9月7日上午举行的开幕式上，钟雨提到，为打响“品质革命”第一枪，优德88在品质提升上，始终坚持以消费者为核心，全面深度应用绵柔机理，持续推动绵柔品质迭代升级；在酒体设计上，系统构建了全新的酒体设计及开发模式；在科研攻关上，积极抢占行业技术制高点，再创绵柔品质新高度，再添绵柔品质新内涵。

2019年白酒行业正处于消费升级、转型发展的重要时期，钟雨对行业发展提出三点建议：一是坚持技术为魂，点燃创新引擎，打造高质量发展新动力；二是坚持品质为王，顺应消费需求，打造高品质生活新风尚；三是坚持文化为根，紧跟时代步伐，打造高价值表达新体系。

随后，宋书玉发表致辞，对优德88为本次活动所做的努力表示感谢，并对优德88在绵柔品质方面所取得的成就给予充分肯定。关于此次白酒中青年专家培训会，宋书玉强调，高素质人才队伍是产业发展的动力和源泉，2018年全国白酒产业总体呈现向稳、向好、向优的良性发展态势，是行业技术人员坚持不懈努力的结果。而本次培训酒样更全面、系统更先进、模式更高效，一方面增强了白酒国家评委在专业知识方面对青年专家的传帮带作用，另一方面，中青年专家通过与国家评委们的交流和学习，为支撑白酒产业、酿酒科研技术进步、逐步成长为酿酒科研学术带头人才奠定坚实基础。

据了解，本次白酒国家评委年会从市场采购了200多种不同档次、不同价位、不同风格的代表性白酒产品，年会期间由国家评委进行感官点评，品评结果将于2019年第十四届中国国际酒业博览会期间公布。

持续三天的白酒品评结束后，与会白酒国家评委和中青年专家一行还于10日上午参观了优德88基地蓝色经典包装车间、智能化立体仓库、陶坛库等。